绝味食品近日公布了2023年全年及2024年一季度的财务报告，显示公司在面临市场挑战的同时，实现了部分财务指标的改善。2023年公司总营收达到72.61亿元，同比增长9.64%，归属于母公司的净利润为3.44亿元，同比激增46.63%。然而，2024年第一季度的营收为16.95亿元，同比下降7.04%，尽管归母净利润依然实现了20.02%的增长，达到1.65亿元。
绝味食品在2023年全年净增加了874家门店，达到了15950家，但单店营收却同比下降1.56%。公司在2023年下半年因应外部需求不振，关闭了212家表现不佳的门店。尽管公司在包装产品和其他主营业务上实现了收入的较高增长，鲜货类产品的销量压力仍然较大。
公司2023年四季度因关闭低效工厂及对投资企业的负面计提，导致出现亏损情况。不过，2024年第一季度，得益于成本下降，公司的利润率有所修复，毛利率达到30.03%，较去年同期提高了5.73个百分点。
东吴证券对绝味食品的展望保持乐观，预计2024至2026年公司营收及净利润将持续增长，并给予“买入”评级。同时，研究报告指出，公司未来发展存在食品安全风险、原材料价格波动风险及市场竞争加剧等风险。